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4.将调好的芡汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着加入菊花瓣，翻炒均匀即成。
评价：这道菜鸡肉鲜嫩、爽口，飘浮菊香，并具补养五脏，祛风明目，益血润容的功效，是冬季佳肴。
三、三色菊花丝
材料：黄瓜250克，胡萝卜100克，鲜菊花50克。
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