粽子的包法 为你解析端午节的习俗-

端午节是我国的一个传统节日，在端午节里我们要按照习俗来吃粽子，说道粽子你知道怎么才能做出好吃的粽子么?端午为什么要吃粽子，下面我们就一起来学习一下端午节的习俗吧!

粽子的包法

小枣粽子

材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，*后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大*煮开，小*煮2小时再焖制1小时即可。

二米粽子

主料：黄粘米500克―750克，糯米500克;

辅料：红小豆，红枣，葡萄干，黑芝麻;

工具：粽子叶，马莲;

做法

1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;

2、粽子叶用沸水煮软泡发;

3、红小豆泡好、煮软，红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀，用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。