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3.锅内倒入高汤，下入羊肉、山药，调入盐、鸡粉、辣椒面煲至快熟时，下入水发粉条，调入香醋即可。
味型：酸辣味美、鲜香可口。
操作关键：
羊肉要用小*煲至成熟入味。
羊肉凉瓜汤
原料：羊肉300克、凉瓜1根。
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