金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱-

2016-09-08来源 : 互联网

2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

二、芥末鸡丝金针菇

材料:金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。

做法

1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。

2、金针菇剪**部,撕开洗净,胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝。

3、锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉。

4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀。

5、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀就可以了。

三、红酒油麦金针菇

材料:油麦菜,金针菇,红酒。

做法

1、油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,备用。

2、接着再放一点玉米油,加葱末,姜末,生抽,炒金针菇。

3、1分钟后,加2大勺红酒,再炒1分钟,加盐,油麦菜,水淀粉勾芡,摆盘,出锅。

四、金针菇鸡汤

材料:金针菇,鸡肉,姜片,红萝卜片,葱段,太白粉,米酒。

做法

1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。

2、取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小*煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,*后放入葱段即可。

总结:通过小编上文的介绍,你知道金针菇怎么做好吃了吗?你知道小编**的有哪4款金针菇美味食谱了吗?金针菇富含的营养成分丰富,所以大家在平时的时候可以照着小编**的4种做法烹饪金针菇,味道还很不错呢。

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标签: 饮食健康

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