我们需要准备1张千层酥皮,120克榴莲,20克白砂糖,10克玉米淀粉。
制作步骤
1.把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。
2.把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。
3.榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。
4.这是拌好的榴莲馅。
5.把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好。
6.把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液。
7.烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下*160度,烤20分钟。
小贴士
1、榴莲要买生一点的,太熟拌出来的榴莲馅会很稀,不好包。
2、一定要刷蛋黄液,拷出来的成品才是金黄色的。
榴莲的功效与作用
1、开胃促食欲
榴莲的与众不同的味道虽然有很大的争议,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现在这种比较特殊的味道中哦!这种与众不同的气味造就了榴莲的一大功效,那就是可以开胃、促进食欲。