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4、锅上*烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。
5、旺*烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小*慢炖至接近成熟。
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
芦笋清炖排骨
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