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食材
主料
500g猪脚,100g黄豆。
配料
适量油,适量盐,适量葱,适量姜,适量八角,适量糖,适量桂皮,适量香叶,适量酱油,适量辣椒。
1、准备猪脚和黄豆。
2、黄豆提前浸泡半天。
3、将猪脚洗净,将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,用清水泡至2小时以上,中途需换水。
4、准备好香料。
5、葱切段,姜切片。
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