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做法
1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分。
2、鸡爪绰水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋。
3、锅中放入清水500克左右,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干。
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