素菜做法大全 清淡小菜养养胃

2016-09-04来源 : 互联网

做法

1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。

2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。

3、锅中放适量油,将虾米爆香。

4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。

5、放适量盐炒匀即可。

番茄炒西葫芦

材料

有机西葫芦、有机番茄、海盐。

做法

1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁。

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大*煸炒至七成熟,沥油捞出。

3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

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