馄饨汤怎么调 自制猪肉大虾馄饨汤

2016-09-04来源 : 互联网

馄饨汤是馄饨的重要组成部分,馄饨的好不好吃很大一部分要取决于馄饨汤的好不好喝,那么大家知道馄饨汤怎么做吗?馄饨汤的营养价值是什么?如果你不知道的话,小编就为大家介绍一下馄饨汤的制作方法,希望大家喜欢。

馄饨汤

材料:馄饨5颗,青菜20公克,葱花5公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,香油1/8茶匙。

做法

1.将高汤煮开后,将所有调味料后加入汤中备用。

2.取锅将水烧开,把馄饨放入开水中,以小*煮约半分钟。

3.再将青菜放入开水中略烫熟后,捞起稍水分沥干后,将馄饨、青菜放入汤中。

4.在汤面洒上葱花即完成。

馄饨汤

材料:无骨猪腰肉225克,略切碎,去壳虾55克,切细,红糖5克,米酒15毫升,生抽15毫升,葱花2克,新鲜生姜末2克,馄饨皮24张(7.5厘米边长),鸡汤710毫升,切细的葱15克。

做法

1.用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀,放置25-30分钟。

2.在每张馄饨皮中心放大约1茶匙馅。

把皮的四边都稍微用水润湿,然后将顶角和底角重合,把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方,角部重叠,用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。

3.汤的做法:将鸡汤烧到沸腾,下馄饨煮 5分钟,用葱花点缀一下即可。

标签: 生活百科

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎