猪肝的做法 补血佳品吃法多

步骤

1.准备猪肝和土豆这两大食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

4.将土豆用开水烫下，然后放凉，将锅中倒入油，将葱放入锅中爆炒。

5.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

6.然后倒入土豆片翻炒片刻。

7.加少许冷水，加酱油。

8.上述完成之后，再放入盐和白糖进行爆炒。

9.加入青红椒翻炒，再到入猪肝。

10.加少许鸡精，翻炒均匀关*。

枸杞猪肝汤

材料

用料猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。