炖排骨的做法大全 清炖排骨营养丰富

2016-09-04来源 : 互联网

炖排骨是人们喜爱吃的家常美食。炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,多吃排骨对人体有很大的好处。排骨的做法很多种,那么大家知道排骨的做法吗?排骨怎么做比较好吃吗?下面就让小编给大家介绍一下排骨的做法大全吧。

家常清炖排骨

材料

排骨,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜汁,香油,酱油,醋。

做法

1、*先将排骨洗净,用温水超一下。

2、开*放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。

3、水一定要一次添够,盐也*好一次放好。

4、大概一小时左右就可以了,吃的时候从汤锅中捞出,占点蒜汁,即好吃又解腻。

5、炖排骨的汤,下一次还可以用来做顿,美味的打卤面。

芦笋炖排骨

材料

芦笋1把,排骨半斤,蛤蜊干一些,盐、糖少许。

做法

1、芦笋清洗后,切段,大致食指长短。

2、排骨和清洗干净的蛤蜊干放一起,加入清水,上蒸锅蒸1小时20分钟。

3、加入芦笋,继续蒸10分钟。

4、加入盐和糖,因为芦笋有少许的苦味,加糖可以综合。

5、将沸水捞煮的面条直接泡入即可。

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