芋头糕家常做法 茶楼必不可少的点心

2016-08-31来源 : 互联网

1.准备所需材料。

2.芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。

3.锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。

4.加入腊肠炒香。

5.放虾米炒香。

6.*后倒入芋头丁略炒。

7.加入盐、白糖、鸡精炒匀。

8.再加入胡椒粉。

9.继续翻炒2分钟关*放凉备用。

10.250克粘米粉倒入盘中。

11.粘米粉加清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆。

12.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。

13.拌匀。

14.蒸盘刷上一层食用油。

15.将拌好的芋头浆倒入蒸盘中,上锅大*蒸30分钟。

16.30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用,刚出锅切块会粘刀,放凉后就不会了,煎香后更美味。

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