六种鸡蛋不能吃!

2016-08-30来源 : 互联网

1.裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长还易变质,不宜食用。

2.粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,从而使蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以食用,但如果蛋膜紧贴蛋壳不动,贴皮外呈深黑色,且有异味,就不宜再食。

3.臭鸡蛋:细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,鸡蛋就会变质,从而使蛋壳呈乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂。这时,蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,食用这类鸡蛋常会引起细菌性食物中毒。

标签: 饮食健康

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