虾仁冬瓜汤 教您做出美味虾仁冬瓜汤

食材主料

冬瓜、虾仁。

辅料

精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉。

步骤/方法

1、冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上;

2、锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒;

3、加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，撒入葱花和胡椒粉，汤成。

虾仁冬瓜汤的作用

冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃*，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有***的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。