如何做月饼 各式月饼的做法

2016-08-30来源 : 互联网

材料

牛奶90毫升,黄油20克,糖60-70克,糯米粉100克。

做法

1.将糯米粉入微波炉高*加热2分钟,黄油和糖加入到牛奶中,小*加入至沸腾。

2.将热奶水倒进糯米粉中搅拌。

3.揉成面团,盖保鲜膜静置1小时。

4.醒好的面团用手揉圆包入馅料。

5.放入模具压花成型,OK了,做法相当的简单尝尝看吧。

苏式月饼

材料

中粉250克,猪油50克,水适量,盐5克,猪油125克,低粉250克,这些材料约为25个的量,**次做的话建议减半。

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