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3.放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4.添加足量水大*烧开，小*炖40分钟。
5.土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
6.用大*烧开，小*再炖20分钟。
7.放入盐、味精调味即可。
8.出锅装盘，即可享用。
方法三
主料
五花肉二斤、葱段适量、生抽2大勺、土豆三个、姜片适量。
辅料
八角2个、冰糖适量、红烧酱油2勺、盐适量。
步骤
1. 将五花肉洗净，切大块,放入凉水，大*煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。
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