荷包蛋的做法 家常荷包蛋这样做

2016-08-28来源 : 互联网

荷包蛋是人们喜爱吃的食物,也可是说是家常必备的一种食材,因为鸡蛋的做法有很多,而每种做法味道都比较鲜美,那么大家知道荷包蛋的做法吗?荷包蛋怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下荷包蛋的做法大全。

**荷包蛋

材料

清水一小碗,盐半小勺,鸡蛋一个。

做法

1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉*。

2、关*后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。

3、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。

4、打入一个鸡蛋,不要翻动。

5、倒入少许清水,这个时候可以开小*,听见噼里啪啦的声音后关*。

6、盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

小诀窍

用热锅的余温煎鸡蛋,鸡蛋不容易老,个个都可以煎出糖心,这个糖心是软糯的,也是纯熟的,不用担心健康问题。

方法简单易做,只要掌握好操作步骤,***可以做出**荷包蛋。

水煮荷包蛋

材料

鸡蛋一个,100度的开水少许。

做法

1.取一个容器,里面放入100度的开水。

2.沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固。

3.盖盖,不用盖紧。

4.放入微波炉高*45秒钟就可以。

荷包蛋

材料

鸡蛋1颗,盐少许。

做法

1、热锅倒入适量油烧热;

2、打入鸡蛋并撒上少许盐,以中小*煎至两面金黄即可。

荷包蛋

材料

鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量。

做法

1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎。

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