面食小吃做法大全 好吃的面食小吃

2016-08-28来源 : 互联网

11.擀好的面铺开,在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋。

12.从边上卷起,先把边上整个卷起后,再继续往前卷。

13.如此一边铺菜一边卷,直至面片整个卷起来。

14.沸水,入蒸锅中大*蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段。

15.在蒸的过程中开始制作蘸汁。先把香葱和香菜切碎放入小碗中,加入适量生抽。

16.加入米醋,醋量多一些。

17.然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。

18.炒锅热油,油冒大烟后淋在辣椒面和芝麻仁上。

19.加入少量盐,搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了。

香煎吐司

主料

吐司剩下的、鸡蛋2-3个。

辅料

*腿2-3片、食用油适量、芝士(黄油、沙拉酱)少许。

制作步骤

1. 很简单,就是将*腿片夹在两片吐司中间,可以加芝士(如果没有可以用黄油和沙拉酱代替),然后将其均匀裹上鸡蛋液,入油炸至金黄,对角切开。上面挤少许番茄酱(按自己口味喜欢什么加什么。

2. 将剩余的吐司切条裹上鸡蛋液,炸至金黄,不浪费,还可以当零食。

绿豆饼的做法

主料

油皮中筋面粉200g、糖40g、水120g。

辅料

猪油80g、油酥中筋面粉150g、绿豆200g。

步骤

1、制作绿豆内陷,先将绿豆浸泡一个晚上,清洗干净。

2、加入水放入电饭煲内,水和绿豆的比例是一比一,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。

3、做好的绿豆沙,趁热拌入糖,搅匀,放凉待用。

4、然后搓成16份,25克的绿豆球,放入碟中。

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