酱爆洋白菜 如何做出美味的酱爆洋白菜

1.卷心菜洗净，切成大块备用。

2.锅中倒入油，葱姜炒出香味，放入鸡肉末炒熟。

3.倒入半袋面酱，炒1分钟盛出备用。

4.锅中倒入油，红辣椒炝锅，倒入切好的洋白菜，炒软。

5.倒入炒好的酱，炒匀后出锅。

做法四

食材

洋白菜350g、油适量、盐适量、黑木耳适量、花生米适量、味精适量、甜面酱适量、葱适量、姜适量。

步骤

1.花生米提前用水泡30分钟。 泡过后好剥皮。

2.剥去花生米的粉色皮。

3.锅中放油，花生米入锅，点*炸熟花生米。

4.木耳提前泡发好，入煮锅焯。

5.洋白菜洗干净切成块。

6.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

7.加甜面酱翻炒。

8.洋白菜入锅翻炒。

9.加盐、味精翻炒。

10.木耳入锅翻炒。