食物相克 生活中错误的搭配方法!

2.吃肉时喝茶

产生有毒致癌物

茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性质的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

3.黄豆炖猪肉

影响营养素的利用

黄豆中植酸含量很高，其中60%～80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。

4.豆浆煮鸡蛋

妨碍营养吸收

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶抑制剂结合，从而失去二者应有的营养价值。

5.茶叶煮鸡蛋