粉丝娃娃菜的做法 美味的粉丝娃娃菜怎么做

1.超细粉丝放温水里泡五六分钟。

2.娃娃菜2-3棵，洗净，叶子剥分离。

3.粉丝沥水捞出放入盘中(或大碗)

4.将菜心等小叶片码在粉丝周围。

5.依次将叶片叠放，小叶片在里边，大叶片在外部。

6.剥6、7瓣蒜，切沫。

7.锅中入稍微多一点油。放入适量花椒八角爆香后，捞出不用。留油。

8.放入蒜蓉爆香。

9.放入一勺豆豉酱。炒香。

10.放入一大勺蒸鱼豉油。

11.放入适量生抽。

12.煮沸后倒在菜中间及周围。

13.放入锅中大*蒸七、八分钟。

14.娃娃菜熟后出锅即可。

做法三

食材

娃娃菜2棵、粉丝1小把、大蒜10瓣、蒸鱼豉油2勺、盐少许、鸡精少许。

做法

1.先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透。