酱香花菜
食材
菜花1小颗、油适量、盐适量。
步骤
1.用葱花和蒜片炝锅。
2.放入菜花。
3.加入适量水。
4.再加入1勺盐。
5.倒适量酱油要不然菜花太白了。
6.再加入1勺子豆瓣酱。
7.翻炒即可出锅。
花菜炒肉
食材
花菜400g、胡萝卜20g、五花肉100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
步骤
1.准备花菜、胡萝卜和五花肉。
2.肉洗净后切片。
3.菜花洗干净,掰成小朵,胡萝卜切片。
4.锅热倒油,油八成热,放肉片。
5.肉片变色后翻面。
6.放一些生抽,上色。
7.变色盛出,沥干油盛出备用。
8.热油炒胡萝卜片。