13.平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。
14.中小*煎至两面微黄饼熟即好。
肉末银牙炒韭菜
食材
绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g、姜碎适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、食用油适量。
步骤
1.绿豆芽洗净,去掉根须。
2.泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段。
3.准备好瘦肉末。
4.锅中放油烧热爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末变色。
5.加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用。
6.不用另加油,直接放入豆芽煸炒。
7.加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味。