青椒炒鸡蛋 这样搭配营养丰富!

青椒和鸡蛋都是食用价值很高的食材，这两者搭配炒菜营养均衡、味道好。鸡蛋的营养价值很高，它含有很多的蛋白质，青椒则含有很多的维生素。青椒炒鸡蛋味道好且营养多，朋友们想知道青椒炒鸡蛋的做法吗?下面就为大家介绍。

做法一

主料：鸡蛋200克，青椒100克。

调料：猪油(炼制)20克，盐3克，香醋5克，大葱10克。

制作步骤

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块。

2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出。

4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。

5、放入青椒块和精盐