锅贴的做法 推荐这几种做法味道香

做法

1、将韭菜洗净切碎，粉丝用温水泡软后切碎。绿豆芽去头尾洗净，鸡蛋摊成饼切碎。虾皮用开水洗三遍并沥干水备用。

2、锅放油五成热放少许姜末炒香，再将所有菜放入炒片刻。加入盐、鸡精、糖、生抽、香油炒匀出锅即成馅料。

3、将饺子皮擀成椭圆形，放入馅料抹少许水捏紧两边收口，两头要露出馅料不能封住。

4、平锅刷少许油排入锅贴盖上盖用中小*煎两分钟。加少许水盖上盖煎至水干，再加少许水盖上盖继续煎至水干即可出锅。

锅贴

材料

面粉，猪肉(肥)，芹菜，植物油，盐，味精等调味料。

做法

1、猪肉、芹菜剁成馅儿，懒人们也可以用搅拌机哈。

2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀。

3、烫面做皮，面里加少许猪油更酥更好吃，我加滴植物油。

4、包的方法**看看也会了，擀出面皮，放上馅儿对折就好了。

5、热锅，放油，把饺子放进去煎至两面金黄即可。

锅贴

材料

A、蛋 1个，青江菜5颗，香菇5朵 ，竹笋1/2个，姜3片，油豆包5个 ，粉丝1/2把 B、水饺皮20片，C、面粉1杯，水1杯，香油1大匙 ，盐1小匙。

做法

1.蛋打散，以小*煎成蛋皮后切丝备用。

2.青江菜洗净，以开滚水汆烫后，捞出挤干水份并切末备用。

3.香菇以冷水泡软并切丝;竹笋洗净切末;姜切末;油豆包切丝;粉丝以冷水泡软并切成段状备用。

4.将作法1.2.3中所有的材料及所有调味料一起放入调理盆中搅拌均匀即为内馅，取面皮包入馅料备用。

锅贴

材料

中筋面粉300克，清水适量。

做法

1.面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌。