焗饭的做法 家常做法教大家

2016-08-25来源 : 互联网

焗饭是很常见的一种做法,很多人都喜欢吃焗饭,但是不知道怎么能吧焗饭给做的鲜美,那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。

芝士焗饭

材料

米饭,安佳马苏里拉芝士,鸡蛋,黄瓜,黑胡椒粉,蒜头,鸡精,盐,芝士粉,淡奶油,黄油适量。

做法

1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香。

2.放入打撒的鸡蛋炒。

3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒。

4.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味。

5.倒入适量淡奶油继续翻炒。

6.饭出锅前撒上芝士粉。

7.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可。

芝士焗饭

材料

青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油。

做法

1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2.将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。

3.锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀。

4.将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。

5.烤箱180度,上下*10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。

蕃茄肉酱奶酪焗饭

材料

米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉。

做法

1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关*捞出备用

2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制。

3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用。

4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下*,烤制约10分钟左右。

椰奶海鲜菠萝焗饭

材料

准备材料(二人份):新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青豆,玉米,胡萝卜。

做法

1、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。

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