做法
1.此处以10个鸡翅一盘为例,将翅中或者吃根,洗干净后在表面用刀划几个口子或者用牙签扎10多个小孔让鸡翅更入味。
2.取出腌料,量好8-9个矿泉水瓶盖的量。
3.10个鸡翅就是放8-9个矿泉水盖子那么多的腌料,可以根据自己的口味酌情增减、按比例混合均匀,可以不用加水,因为洗鸡翅上面已经沾水了。放入冰箱冷藏6小时以上,冷藏期间*好翻动一次。
4.没有烤箱的盆友也不用担心,微波炉也能做,味道一样很棒。
5.高*3分钟,取出用筷子翻面后,高*2分钟,总体5分钟就好,如果喜欢吃焦一点的盆友,可以适当加30秒—1分钟。
6.取出鸡翅后摆盘。
做法三
主料
鸡翅12个。
辅料
大葱适量、姜适量、精盐适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、五香粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
步骤
1.鸡翅洗净。如果时间紧就在鸡翅上划几刀,以便入味。
2.粉类调料备齐。
3.撒上孜然粉、五香粉、花椒粉、和胡椒粉、白糖。
4.撒盐。
5.放老抽。
6.放生抽。
7.加料酒。
8.放姜丝,全部拌均匀。腌制十二个小时。
9.盘子底部放葱姜丝
10.把鸡翅摆放上去。
11.入微波炉,高*5分钟。
12.拿出来逐一翻面。
13.再放进微波炉,高*5分钟即可。
做法四
主料
鸡翅中6个、色拉油1大勺、洋葱3段姜3片。
辅料
老抽酱油2大勺、白胡椒粉1小勺、高度白酒2小勺、蚝油2大勺、白糖1大勺、香油1小勺。