蒜蓉蒸虾 让你满口都是鲜味!

鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。

蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。

锅里放少许油小*爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。

将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大*蒸五分钟。

蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。

蒜蓉蒸虾做法三

1.将基围虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开;

2.用牙签挑出虾线;

3.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;

4.将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用;

5.准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好;

6.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用;

7.将适量的蒜蓉放在虾肉上面;