方瓜的做法大全 在家自制美味方瓜

方瓜是人们喜爱的吃的食物，很多人都喜爱吃方瓜，因为方瓜的味道鲜美营养丰富，做法还比较简单，多吃方瓜能够提高人体的免疫力。那么大家知道方瓜的做法吗?方瓜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍方瓜的做法大全。

方瓜炒虾仁

材料

虾仁50g，嫩方瓜一个，生抽，葱花，姜末，蒜一瓣,油适量，鸡蛋1只,姜适量，胡椒粉适量，虾皮适量。

做法

1.开大*，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香，加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软。

2.加生抽再炒片刻，碘盐出锅。

方瓜莜面饼

主料

莜面200g，方瓜半个，辅料油适量，鸡蛋1只。

步骤

1.方瓜蒸熟(其实这是昨晚剩的，实在不想再这么直接吃了)。

2.压成泥。

3.加入鸡蛋和莜面搅拌。

4.揉成面团分成三份。

5.电饼铛预热，刷油，放入面团压成饼状。

6.至两面金黄就好啦。

7.热气腾腾的，还带着方瓜丝，口感也很好。

方瓜水煎包

主料

方瓜1个，鸡蛋5个，面粉700g。

辅料

油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，虾皮1小碗。

步骤

1.给它脱衣服的时候忘记拍照了,来给去了皮的吧。

2.面加水和面成面团醒半个小时。

3.方瓜插成丝加少许盐腌一会脱水。

4.鸡蛋炒散。

5.炒鸡蛋剩的油炒一下虾皮。

6.腌好的方瓜丝攥干。

7.所有馅料混合,倒入胡椒粉,酱油,盐。

8.面团制成小剂子按扁。

9.包成包子,热锅放少许油,下包子坯,煎一下定型。

10.倒入大半碗淀粉水,加盖,小*煎六分钟。

小贴士

调馅的时候盐要少放。