醋溜白菜的家常做法这酸爽简直不敢相信

2016-08-25来源 : 互联网

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软，勾入碗汁

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可小贴士1、白菜入锅后后，始终要用旺*翻炒。

2、碗芡要事先勾兑好，那样便于快捷的烹制。

3、芡汁的口味，要能吃出咸甜微酸微辣为*佳

4、炒制时应先入菜帮，再入菜叶，以**同步熟。

标签：饮食健康

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