生姜的功效有很多,在以前人们就知道,受了寒的时候只要喝一碗姜汤,把汗发出来,就不会发烧了。其实姜汤的做法有很多种,放入不同的配料,其功效也就不一样了。下面就为大家介绍几种不同的姜汤的做法。
做法一
取一小块姜,洗净刨皮后,切成小片,放进沙锅中,然后取一些胡椒粉,红糖,也置入其中,再加入适量的水后,就可以煎姜汤了。
煎姜汤是有技巧的,先用大*把水烧开,然后改用文*,慢慢地煎上一会儿。
姜是辣的,胡椒也是辣的,煎的时间越长,辛辣味越足,由于加进了红糖,甜味也不少。
这样的姜汤甜中带辣,辣中带甜,其味无穷。
如若感到姜汤中内容太少,再煎姜汤时也可以加进适量的苹果丁。
做法二
原料:姜3片