做法
1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.秋葵洗净;蕃茄切丁。
3.蒜头切片备用。
4.东西准备好了之后,就可以进行下一步了。先煮一锅水汆烫秋葵,捞起沖冷水后切成小丁。
5.再放入做法1的鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
6.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。
7.加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
方法二
材料
大葱段20克,秋葵350克,生抽8克。
做法
1.去菜场买那种新鲜的秋葵,然后用清水洗干净,之后放入沸水中烫熟,一小会儿就可以把它捞出来。
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
3.大葱洗净切花备用。
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
方法三
材料
黄秋葵6根,番茄1只。
做法
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中*。
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,*倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
方法四
材料
秋葵8条,小馒头点心饼1/2杯,白米1杯,水1杯,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖2小匙,椰子粉1/2大匙,蒜末1/2大匙。
做法
1.将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅中蒸熟。
2.将秋葵洗净沥干水分,切除蒂后切片备用。
3.将平底锅预热,加入少许油,放入蒜末爆香。
4.再把秋葵放入,拌炒2∼3分钟后熄*盛起。
5.等饭煮好,再将炒过的秋葵放入,焖约1∼2分钟。
6.打开锅盖后,再加入小馒头点心饼。
7.*后用饭匙由下往上搅拌均匀,盛出后即可食用。