蒸苹果的做法 这样做竟可有效养心益气

做法

1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面。

2、表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样做，能使苹果表面的脏东西很快就搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。

3、然后再用水冲洗干净。

4、将苹果对半切开。

5、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。

6、然后就可以将苹果切成一些均匀的小块，切成小块的目的是可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。

7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。

8、放入锅上蒸，锅开后，大*蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。

方法二

材料

苹果，糖。

做法

1、把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。

2、半碗面粉，加水，成稠糊状(按苹果量而定)。

3、把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块。

4、锅里放油，以盖住苹果块为好，用小*到三成热。

5、放入苹果块，两边煎成淡黄就行。

6、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊。

7、再放入油锅煎成黄色，然后装盘。

8、再在油裹里倒上白糖，用小*熬，直到桔黄色，成糊状。

9、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。(记住搅拌的时后，用中*，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)待苹果块裹满糖浆，即可出锅装盘。

方法三

原料

苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。

做法

1、苹果切成差不多大小的块。

2、上面沾上淀粉。

3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

4、下油锅炸。炸好后取出来。