泡椒萝卜 萝卜还能这样吃

2016-08-24来源 : 互联网

2、加1小勺糖再腌半小时,倒掉腌出的水,加糖的目的是为了让萝卜更好的吸收,做出来好吃。

3、再加1勺糖,腌半小时,倒出水。

4、用纯净水把萝卜洗两遍,倒入泡椒。

5、放入冰箱腌制一晚就可以吃了。

做法二

材料

萝卜、泡椒。

做法

1、萝卜冼干净,切条凉干水份,香芹切段。如果不喜欢吃香芹的话也可以不加,自由选择。

2、泡椒切碎备用。

3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。

4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。

5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。

注意事项

1、盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。

2、装泡菜的瓶子里外都要洗干净,再用开水烫一下,瓶盖也一样,然后凉干。

3、搅动泡菜的筷子也注意点,要无油。

4、装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。

5、自己泡的菜,没添加什么防腐剂,一次不要做太多,放太久发白花可就不好喽。

做法三

主料

白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜180g。

步骤

1、准备食材。

2、把白萝卜、胡萝卜、芹菜、分别切成寸段。

3、将菜条放入盆中,加入一勺盐。

标签: 泡椒萝卜

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