鲶鱼怎么做好吃 全身是宝吃不腻

2016-08-24来源 : 互联网

1.将美坏了的鲶鱼清洗干净用厨房用纸吸干水份。

2.将鲶鱼切小块用料酒,盐和姜丝腌制几分钟。

3.将腌好的鱼摆盘用胡萝卜切成校园球放入鱼嘴,有一种金龙吐珠的效果。

4.将摆好的鱼放入蒸锅大*蒸三分钟熄*。(由于鱼切比较薄,所以蒸的时候无需太久)

5.准备姜丝,蒜米,豆豉和西红柿。

6.准备香葱粒。

7.炒锅热油将蒜米爆香。

8.然后放入其他配料:姜丝,豆豉和西红柿加适量的盐调味炒香。

9.蒸好的鱼将多余的汁倒掉。

10.*后将炒香的配料淋上蒸好的鲶鱼上,洒些香葱趁热享用。

这款鱼肉质鲜嫩,味道浓郁,鱼肉没有小刺。做法简单快捷而且营养好。

蒜香鲶鱼的做法

1.鲶鱼去内脏洗净。

2.锅中水烧开放入鲶鱼焯烫,捞出洗去身体粘液。

3.鲶鱼切段粘裹蛋液。

4.然后入锅中煎至微黄备用。

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