苹果酱的家常做法 如何自制美味果酱

2016-08-23来源 : 互联网

苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有人体不可缺少的营养成分。这**可以通过自己在家解可以制作了,那么你们知道苹果酱怎么做吗,苹果酱的家常做法是怎样的呢,下面就让小编给大家介绍一下苹果酱的做法大全吧,希望你们会喜欢哦。

一般人都觉得甜的东西会比较容易坏,但是苹果酱却不会的。而其中糖的量根据自己个人情况去加,如果你不是非常喜爱吃甜的,那么久可以少加一点糖哦。

做法一

材料

苹果三个左右,水一杯,糖适量,蜂蜜。

做法

1.苹果三个,去皮切小块入高压锅加入一杯水,加盖锅盖及排气阀,开*。

2.听到锅开始兹气转小*,15-20分钟关*。

3.等气全部排完开盖,加入适量糖和蜂蜜,开大*,收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。

4.等糖化均汁收尽,晾凉装瓶,冰箱内密封保存就可以了。

小诀窍

此方法适用于制做各种果酱。

做法二

材料

苹果,白糖,盐,水。

做法

1、取一容器,盛入凉水。

2、苹果洗净去皮,用刀削成小薄片到容器中,用水浸泡是防止苹果变色。都削好后倒出凉水,放入锅中加水煮,水不要太多,刚好没过苹果就可以。开后会出现些浮沫,用勺盛出倒掉。苹果开始透明加入部分糖和一点点盐继续煮,盐的作用是提味。过会再加部分糖,煮到苹果特别软烂,离*用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到*上煮开,这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖,自然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,将苹果酱装入,放冰箱保存。

如果感觉水多了,可以中途盛出一些当果汁饮。

做法三

材料

苹果1个,糖100克,醋1勺。

做法

1、苹果去皮,果肉大约100克多点切丁。

2、加糖加醋,放入微波炉高*3分钟。

3、倒出,用搅拌机搅15秒,再放入微波炉中*叮2分钟。

4、取出稍凉后装瓶,放入冰箱冷藏即可。

做法四

材料

整鸭1只1830克,盐和胡椒适量,禽类调味料1克,黄油7克,切块洋葱30克,西芹5根,切块,去皮去核切块苹果375克,玉米面包糠255克,橄榄油15毫升。

标签: 饮食健康

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