9、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。
10、放入香醋翻炒1分钟,加入少量淀粉水,关*。
11、放盐和鸡汁调味,将菜放入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。
方法二
1. 将包菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;
2. 烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;
3. 再下入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;
4. 加入点料酒和酱油继续煸炒;
5. 下入手撕成片的包菜翻炒;
6. 加入适量的盐等调味料;
7. 翻炒均匀;
8. 转移到小干锅内, 在上面码上些香菜。
做法三
主料
卷心菜1个、五花肉一小块、干辣椒几颗、蒜几颗。
1、准备材料。卷心菜大刀切断,五花肉切片,干辣椒和蒜切碎准备。
2、油锅,下肉,煸炒至五花肉变色后,加入蒜,爆香。
3、加入卷心菜,翻炒至菜变色,调味。
做法四
食材
包菜300g、腊肉100g、食油1勺、盐适量、黑木耳适量、生抽适量、红剁椒适量。