做法
1.先将牛奶加热至80度左右。
2.然后将准备好的咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般的话30克左右的咖啡豆是可以冲一杯的。
3.再将热水倒入壶中,点上*将其烧开。
4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟*佳。
5.煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些。
6.开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可。
7.再将加热好的牛奶加入泡壶里。
8.开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出。
9.牛奶倒入杯中再加入奶泡。
10.*后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了。