海米怎么做好吃 这样做海米让你赞不绝口

做法

1.冬瓜切成大片，铺在盘子下面。

2.然后就放上刚才切好的青葱段以及姜片，*后在上面撒上一层少许的海米(虾米)就可以。

3.上锅蒸10分钟。

4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入。

5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可。

小诀窍

这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味，而且很鲜，所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精，如果感觉味道淡的话，可以少加一点盐提味。

方法三

材料

3碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块。

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

3、中*煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。