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做法
1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。
2.香菇片成片,青菜用刀切成段。
3.锅中放油,倒入葱姜爆香。
4.放入鲫鱼,两边煎好。
5.倒入适量的水。
6.加入一勺子猪油,和料酒。
7.再加入白醋,煮至汤变白。
8.*后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
清水青菜汤
材料
青菜250克。
1. 青菜洗净切断备用。
2. 锅内放适量清水开*烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
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