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做法
1.将买来的干黄豆放在小盆里，用清水先洗干净，然后再沥干黄豆的水分后，放在旁边待用。
2.锅烧至6成热。
3.用小*，放入黄豆，翻炒30分钟。
4.当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉。
5.将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋。
6.将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。
做法三
材料
黄豆2000克，老陈醋6瓶，有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个。
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