做法
1、*先将事先准备好的虾皮与虾米混合,倒入锅中,用蒜头爆香。
2、再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜干一起拌炒。
3、*后加入甜面酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开后放凉装瓶。
炸酱面酱做法二
材料
姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。
做法
1、*先在干净的锅中倒入食用油,等到油热后放入生姜末进行翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐(因为辣椒酱是咸的)。怎么样,吃吧!
小诀窍
在炒酱时一定地不停在搅拌,以免糊!
炸酱面酱做法三
材料
油1大匙,绞肉50g,豆干20g,甜面酱1茶匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,水100CC。