怎样炸薯条 自制炸薯条味道毫不逊色

怎样炸薯条美味呢?在家自制的炸薯条不仅味道不逊色，而且非常的健康，下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸薯条吧。

做法一

材料

土豆2个，盐，胡椒适量，番茄酱适量。

做法

1.准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，*好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅，装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士

*好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

做法二

材料

中型马铃薯2颗，水适量，炸油适量，盐适量。

做法

1.马铃薯削皮切成长条，泡水备用。

2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的薯条捞出，沥干水分，放入油锅中以中小*炸3分钟，炸的时候不时翻动薯条，使其受热均匀，再将薯条捞出，沥干油分，让薯条冷却一下。

3.以大*加热炸油至180℃，再将薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上盐即可。

做法三

材料

薯仔1斤(约600克)，盐适量。

做法

1、薯仔(马铃薯)去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。

2、热锅烧热油，将薯条用小*炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。小诀窍1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。

3、薯仔炸**次时用小*，再炸时用猛*，食起来既香脆，也不嫌油多。

4、也可把薯仔切成片状炸吃。

做法四

材料

马铃薯2颗，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量。

做法

1.马铃薯削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。