韩国烤肉蘸料 这样做韩国烤肉蘸料更正宗

做法

1、牛肉片洗净，沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条，葱切斜片。

2、在牛肉片，蔬菜中加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻调味，抓拌均匀，腌10分钟入味。

3、*后就是加热平底锅，然后把调好味道的牛肉片和蔬菜一起放进去，大*炒熟，盛出。

小诀窍

1、炒时锅中不放油，*好分次，少量来炒，以免*力不够大，牛肉出水就不香了。

2、韩国烤肉用特制的铜锅，将牛肉片放在铜锅上烤。家庭做时，以炒代替烤比较方便。

方法三

材料

猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油。