米肠子在家自制新疆风味小吃

2016-08-23来源 : 互联网

调料

酱油适量，胡椒粉少许。

做法

1、*先将事先准备好的大肠用清水清洗干净备用。

2、将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，*后加水淹过材料即可。

3、将大肠一端先绑上棉线，再把糯米连其汤汁灌入大肠中，*后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。

4、将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小*蒸35～40分钟即可。

备注

糯米可用长糯米或圆糯米，但圆糯米口感较Q。

标签：生活百科

3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎

米肠子 在家自制新疆风味小吃