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做法
1、*先就要把青椒一个、胡萝卜半个用清水洗净切成丝，然后切葱花，姜切片，肉切片。
2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。
3、再放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜丝煸炒片刻。
5、将胡萝卜丝划向锅一边，倒入肉片炒至变色。
6、倒入青椒片大*翻炒十几秒钟。
7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。
8、出锅。
做法三
主料
猪里脊、胡萝卜、红柿子椒、鸡精、盐、料酒、淀粉。
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