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方法二
辅料
干香菇5朵,香葱3棵,枸杞10g。
调料
生抽1汤匙15ml,盐1/2茶匙2g,绍兴黄酒2茶匙10ml,芝麻香油1茶匙5ml。
做法
1、白菜叶洗净,切去菜帮部分,只留菜叶备用。
2、用冷水将香菇进行浸泡处理,大概泡30分钟左右,直到它软了为止,接着将它的蒂去掉之后,切成碎末,放置待用。
3、香葱1棵切碎,其余留葱叶备用。腊肠切碎。
4、大*烧开煮锅中的水,放入白菜叶汆烫至菜叶稍软,捞出放入冷水过凉。
5、将留用的葱叶放入开水中汆烫至软备用。
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