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做法
1、*先就是要将提前泡发好了的适量糯米(一般泡8小时以上)准备好,一定要提前泡发。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净,然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分,放入盐适量生抽半勺拌均。
5、加入胡箩卜丁,腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前,在糯米饭表面撒上葱花即可。
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