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做法
1.*先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。
2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。
3.煮熟的猪耳朵取出放凉透，放入冰箱两个小时以上。
4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可。
做法三
材料
主料
卤猪耳朵300克，葱3根，蒜4瓣，姜1块。
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